医療機関での勤務経験を活かし、美容や健康について書いていきます。

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するめでダイエット

倖田來未さんがダイエット中、お腹が空いた時にするめを食べていたのをご存知ですか?
どうしても間食したくなった時、夜遅い時間にお腹が空いた時、するめをかじるのがするめダイエットです。するめは見た感じは低カロリーな気がしますが、実際のカロリーはどれくらいなんでしょうか。低カロリー以外に、するめによるダイエット効果ってあるんでしょうか。

するめのカロリー
するめのカロリーは、ずばり100gあたり330kcalです。けっこうカロリーありますよね。でも安心してください。するめを100gも食べたら、あごが外れちゃいます。
するめは食べる時、縦に細く裂いて食べますが、裂いたやつ一切れで約2g。一切れあたり6.6kcalの計算になります。五切れ食べても33kcalです。お菓子をつまむより、夜食を食べるよりははるかに低カロリーということになります。
するめのダイエット効果
するめのダイエット効果で、まず出てくるのはやはりあの硬さです。あごが疲れるぐらい噛まないと飲み込めませんよね。
噛めば噛むほど満腹中枢が刺激されるし、あれだけ硬いと食べすぎちゃってカロリーオーバーっていうこともありません。それに、一切れ食べるのにけっこうな時間がかかるので、口寂しくなることもありません。
さらにするめには、あまり知られていないもうひとつのダイエット効果があります。
するめには、たんぱく質が豊富に含まれています。ダイエット中、カロリーや脂質を気にすると、ついつい肉を避けがちになります。そうすると自然とたんぱく質が不足しがちです。
たんぱく質は筋肉を増やしてくれます。たんぱく質が不足すると、筋肉が減っていき、基礎代謝量(=何もしないでも消費されるカロリー)が落ち、やせにくく太りやすい体質になっちゃいます。するめでたんぱく質を補給することで、それを防ぐことができるわけです。
たんぱく質には、動物性のものと植物性のものがあります。どちらかというと、動物性のたんぱく質の方が必須アミノ酸のバランスが良く、筋肉を増やすにはいいとされています。
ただこの動物性のたんぱく質は、文字通り肉に含まれていることが多いので、これを積極的に取ろうとすると、カロリーや脂質の取りすぎが気になってきます。
そこで登場するのがするめです。するめは、動物性のたんぱく質が豊富に含まれているわりに、カロリーが低めな食品なんです。基礎代謝量を減らさずに、ダイエットするのにぴったりな食品ということです。
するめの弱点
どんなにダイエットに向いている食品でも、弱点はあります。するめはやや塩分が多いです。塩分のとりすぎは、むくみの原因になります。
するめだけに頼るようなダイエットはやめた方がいいですし、のどが渇いたからといってジュースを飲んでは元も子もありません。
どうしても空腹を我慢できない時に取り入れる程度にしておいて、間違っても1食をするめだけにするなんていうムチャなダイエットはやめましょうね。もちろん、するめをかじる時に、マヨネーズをつけて食べてたら、カロリーは一気に膨らみますよ。
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